(Patrocinado) Pontos problemáticos dos restaurantes modernos – e como a tecnologia está finalmente se atualizando
A Realidade dos Restaurantes Modernos No mundo atual dos restaurantes, os operadores enfrentam mais pressão do que nunca. A experiência do hóspede ainda exige consistência, rapidez e hospitalidade, mas nos bastidores é um caos. A escassez de pessoal, o aumento dos custos dos alimentos e os sistemas tecnológicos desarticulados estão a forçar muitos restaurantes a operar com 50% da força de trabalho necessária, ao mesmo tempo que tentam manter os clientes satisfeitos e as margens intactas. Na Tried & True Consulting, trabalhamos em estreita colaboração com proprietários de restaurantes para avaliar as suas operações e implementar soluções de pagamento e POS que realmente funcionem. As ferramentas certas fazem mais do que processar transações: elas ajudam você a atender mais clientes, com mais rapidez, com menos funcionários e menos atrito. Os 7 maiores desafios operacionais de restaurantes hoje Aqui estão os problemas mais comuns que vemos nos operadores: 1. Operar com cerca de 50% do pessoal necessário A contratação é um grande desafio. A alta rotatividade torna o treinamento ineficaz e as chamadas deixam a gestão confusa. 2. Alta rotatividade + baixa retenção de treinamento É difícil treinar de forma eficaz quando a equipe não fica muito tempo. Cada mudança parece começar do zero. 3. Convidados desconfortáveis ao entregar cartões aos servidores Mais clientes preferem pagamentos seguros e sem toque, mas não têm opções. 4. Aumento dos custos dos alimentos e cheques menores Os clientes estão dividindo as refeições ou pedindo menos itens, reduzindo seu ticket médio. 5. Sem dados de clientes ou rastreamento de fidelidade Sem ferramentas para capturar informações dos hóspedes, é difícil trazê-los de volta. 6. Pedidos desarticulados de terceiros Vários tablets, reentrada manual e pedidos perdidos são uma fonte constante de estresse. 7. Infraestrutura de TI não confiável ou desatualizada Wi-Fi deficiente, impressoras antigas e redes não compatíveis com PCI atrasam o serviço e colocam seus dados em risco. Pagamentos e PDV devem trabalhar mais do que sua equipe Muitas operadoras dependem de sistemas legados como Square ou configurações patchwork que não abordam esses pontos problemáticos. Esses sistemas: – Não reduzem sua necessidade de mão de obra – Não automatizam novos pedidos ou vendas adicionais – Não se integram a pedidos on-line – Não monitoram o comportamento dos hóspedes Chegou a hora de seu PDV se tornar seu funcionário mais inteligente. GoTab em ação – uma transformação no mundo real Vimos em primeira mão como o GoTab mudou o jogo. Em um caso, um local com 250 lugares foi atendido por apenas três funcionários da recepção usando o sistema GoTab. Os resultados: – Entrega de comida 28% mais rápida usando KDS (sem bilhetes de papel) – Clientes fazendo novos pedidos com facilidade via código QR – mais bebidas, mais comida, sem espera – Vendas 30% maiores, 20% mais gorjetas GoTab capacita seus clientes a fazer e pagar pedidos em seus telefones. Sua equipe se concentra no serviço, não nas transações. A cozinha recebe pedidos limpos e precisos instantaneamente. E você captura dados que alimentam seu marketing futuro. O assassino oculto do PDV — sua rede de TI Até mesmo o melhor PDV pode falhar se a base for fraca. Muitas vezes vemos: – PDV em uma rede de back office compartilhada (não compatível com PCI) – Wi-Fi fraco causando falhas em dispositivos portáteis e tablets – Impressoras desatualizadas que atrasam o serviço Investir na infraestrutura certa não é negociável. Uma rede limpa, rápida e segura é a espinha dorsal de toda excelente experiência de serviço. Consultoria testada e comprovada – Ajudando restaurantes a se tornarem mais inteligentes Sabemos com o que os operadores estão lidando porque trabalhamos com eles todos os dias. A Tried & True Consulting faz parceria com plataformas como Sound POS, Clover, Quantic e GoTab para ajudar restaurantes a projetar sistemas que apoiem seu pessoal, protejam seus resultados financeiros e sirvam melhor seus hóspedes. Não vendemos apenas PDV – ajudamos você a administrar um negócio mais inteligente. Vamos conversar sobre compras Se você marcou mais de dois itens, é hora de repensar seu PDV e estratégia de pagamentos, então vamos conversar. Agende uma consulta com a Tried & True e nós o ajudaremos: – Avalie seu PDV e sistemas de pagamento – Identifique ineficiências de processos – Melhore o fluxo de mão de obra e de serviços – Construa um caminho para vendas maiores com menos dores de cabeça – Crie ou aprimore os processos de marketing para ajudá-lo a atrair e fazer com que os clientes retornem ao seu restaurante BÔNUS: Obtenha uma avaliação de rede de TI gratuita Você pode entrar em contato com a Tried & True Consulting e receber uma avaliação de rede gratuita (no valor de US$ 99,00) e passar um tempo com um consultor líder que está ajudando restaurantes a reduzir despesas, aumentar a eficiência, fornecer suporte excepcional e ajudar a aumentar os resultados financeiros. Nosso objetivo é capacitá-lo a se concentrar em oferecer a experiência, o sabor e a comida que você nasceu para oferecer.
Publicado: 2025-12-05 21:57:00
fonte: thrivenews.co
