Recall de queijo ralado atinge Walmart e Target com 1,5 milhão de sacolas arrancadas por medo de metal
A FDA atualizou um recall massivo de queijo ralado, categorizando a ameaça no segundo nível mais alto. Em 1º de dezembro, a FDA elevou um recall de outubro para um nível de Classe II para mais de 1,5 milhão de libras de queijo ralado, indicando que até 64 produtos poderiam causar ‘consequências adversas à saúde temporárias ou medicamente reversíveis’ devido à contaminação com pequenos fragmentos de metal. Segundo o órgão de saúde, a contaminação teve origem nas matérias-primas utilizadas pelos fornecedores da The Great Lakes Cheese Co. Inc. de Hiram, Ohio, a fabricante. A empresa emitiu inicialmente um recall voluntário de 64 produtos em outubro devido às peças de metal. Esses fragmentos representam um risco significativo de lacerar a garganta e o estômago, o que pode causar hemorragia interna mortal ou sepse com risco de vida. Diz-se que os fragmentos se originaram nas matérias-primas usadas para fabricar o queijo, mas a empresa não especificou quais materiais, sejam alimentos ou máquinas usadas, continham os fragmentos perigosos. Os 64 produtos de queijo afetados incluem mussarela e misturas de mussarela sob marcas populares, incluindo Borden, Brookshire’s, Good & Gather, HEB e Publix. O FDA insta os consumidores que compraram os produtos afetados a não comê-los. Os consumidores devem jogar fora os produtos, incluindo aqueles que possam ter colocado em seus freezers, ou devolvê-los ao local de compra para obter reembolso. Os queijos recolhidos foram vendidos na Aldi, Target, Walmart e outros grandes varejistas em 31 estados e em Porto Rico. Seu navegador não oferece suporte a iframes. Alguns dos riscos de engolir pequenos fragmentos de metal são graves. Inicialmente, à medida que os fragmentos pontiagudos descem pelo esôfago, eles podem causar lacerações imediatas, causando dor, sangramento e dificuldade para engolir. O principal risco, entretanto, reside na sua jornada através do trato digestivo. Pedaços irregulares podem facilmente perfurar ou perfurar o delicado revestimento do estômago ou intestinos. Esse tipo de perfuração é uma emergência médica, pois permite que ácidos digestivos e bactérias vazem para a cavidade abdominal estéril. Isso pode causar uma infecção grave conhecida como peritonite, que pode levar rapidamente à sepse e à falência de órgãos. Mesmo que um fragmento não cause uma perfuração imediatamente, ainda pode causar ferimentos graves. Ele pode ficar alojado ou impactado em qualquer ponto estreito, como nos intestinos, causando uma obstrução perigosa que interrompe a digestão e requer intervenção cirúrgica. Dependendo da composição do metal, existe o risco de envenenamento tóxico ao longo do tempo, pois substâncias como o chumbo ou o cádmio podem penetrar na corrente sanguínea. A contaminação teria sido proveniente do fornecedor da fábrica, com o conselho da FDA nomeando a fonte como ‘matéria-prima’, mas a empresa ainda não ofereceu detalhes específicos. A FDA aconselha qualquer pessoa que tenha comprado queijo ralado das marcas listadas abaixo a jogá-los fora ou devolvê-los ao local de compra para reembolso (estoque). Qualquer suspeita de ingestão de fragmentos de metal requer atenção médica imediata, incluindo imagens como raios X ou tomografia computadorizada, para localizar os fragmentos e determinar o melhor curso de ação, que pode incluir cirurgia para prevenir danos internos catastróficos. Antes de ser enviado em bloco, a roda grande ou o pedaço de queijo devem ser cortados. As fábricas podem usar cortadores de fio, que podem deixar fragmentos de fio de metal incrustados na superfície do queijo, ou fatiadores tipo guilhotina que podem lascar ou quebrar. Fragmentos de metal também podem resultar do processo de coar o queijo, provenientes de telas de aço inoxidável ou filtros usados para drenar o soro da coalhada. Com o tempo, essas telas podem fadigar e soltar fios microscópicos. O fabricante com sede em Ohio não respondeu ao pedido do Daily Mail para obter mais informações sobre a fonte de contaminação, mas disse no aviso do FDA que isso ocorreu no lado do fornecedor no processo de fabricação. Queijos ralados lembrados Sempre Salve Queijo Mussarela Desfiado com Baixo teor de Umidade Parcialmente DesnatadoBorden Queijo Mussarela Desfiado Parcialmente DesnatadoBordenBorden Corte Grosso Queijo Mussarela Desfiado Parcialmente Desnatado de Baixa UmidadeBrookshire’s Finamente Ralado de Baixa Umidade Parcialmente Desnatado Queijo MozzarellaBrookshire’s Ralado de Baixa Umidade Parcialmente Desnatado Mozzarella QueijoBrookshire’s Corte Grosso Queijo Mozzarella Parcialmente Desnatado com Baixa UmidadeCache Valley Creamery Queijo Mozzarella Desfiado Parcialmente Desnatado com Baixa UmidadeChestnut Hill Fancy Queijo Mozzarella Desnatado Parcialmente Desnatado Coburn Farms Queijo Mozzarella Ralado de Baixa Umidade Parcialmente DesnatadoEcono Queijo Mozzarella Desnatado Parcialmente Desnatado RaladoEcono Queijo mussarela finamente ralado com baixa umidade e parcialmente desnatadoFood Club Queijo mussarela desnatado com baixa umidade e parcialmente desnatadoFood Lion Queijo mussarela desnatado com baixa umidade e parcialmente desnatadoGold Rush Creamery Queijo mussarela desfiado com baixa umidade e parcialmente desnatadoGood & Gather Corte fino Queijo mussarela parcialmente desnatado com baixa umidadeGood & Gather Clássico de baixa umidade Queijo mussarela parcialmente desnatado Queijo dos Grandes Lagos desfiado com baixa umidade Queijo mussarela parcialmente desnatado Queijo dos Grandes Lagos finamente ralado Queijo mussarela parcialmente desnatadoHappy Farms by Aldi Queijo mussarela desfiado com baixa umidade H-EB Queijo mussarela desnatado com baixa umidade raladoH-EB Grosso e baixo teor de umidade Queijo mussarela parcialmente desnatadoH-EB desfiado/fancy Finamente Rallado Queijo mussarela parcialmente desnatado com baixa umidadeHill Country Fare desfiado com baixa umidade Queijo mussarela parcialmente desnatadoKnow & Love Fine Cut Low-Moisture Queijo mussarela parcialmente desnatadoKnow & Love Classic Cut Low-Moisture Queijo mussarela parcialmente desnatadoKnow & Love Thick Cut Low-Moisture Queijo mussarela parcialmente desnatadoLaura Lynn Queijo mussarela parcialmente desnatado finamente ralado e com baixo teor de umidadeLaura Lynn Queijo mussarela parcialmente desnatado ralado com baixa umidadeLaura Lynn Queijo mussarela parcialmente desnatado de baixa umidade e corte grossoLucerne Dairy Farms Finamente ralado Queijo mussarela parcialmente desnatado com baixo teor de umidadeLucerne Dairy Farms desfiado Queijo mussarela de baixa umidade parcialmente desnatadoLucerene Dairy Farms Corte rústico Queijo mussarela de baixa umidade parcialmente desnatadoNu Farm Fancy Shredded Queijo mussarela de baixa umidade parcialmente desnatadoPubix desfiado Queijo mussarela de baixa umidade parcialmente desnatadoSchuck’s desfiado Queijo mussarela de baixa umidade parcialmente desnatadoSimply Go Classic Cut Desfiado Queijo mussarela parcialmente desnatado com baixo teor de umidadeSimply Go Corte Rústico Ralado Queijo mussarela parcialmente desnatado com baixo teor de umidade Brotos Farmers Market Queijo mussarela parcialmente desnatado finamente ralado Queijo mussarela parcialmente desnatado com baixo teor de umidade Brotos Farmers Market desfiado Queijo mussarela parcialmente desnatado com baixo teor de umidadeStatre Bros. 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Publicado: 2025-12-03 19:02:00
fonte: www.dailymail.co.uk
