Revelado: A lista ‘Dirty Dozen’ de frutas e vegetais que contêm pesticidas desagradáveis - incluindo produtos químicos ligados ao câncer
Quando você compra frutas e vegetais nos supermercados do Reino Unido, eles podem conter um coquetel de pesticidas potencialmente prejudicial, revela um relatório. Especialistas da organização sem fins lucrativos Pesticide Action Network UK (PAN UK) analisaram dados do governo examinando produtos em busca de resíduos químicos. Os dados destacam a “Dúzia Suja” – as 12 frutas e vegetais mais poluídos vendidos, incluindo toranjas, uvas e limões. Ao todo, um quarto dos vegetais e três quartos das frutas contêm mais de um pesticida – oficialmente considerado um “cocktail”. Nick Mole, responsável político da PAN UK, disse que muitos dos nossos alimentos estão “cada vez mais contaminados” e podem estar a afectar a nossa saúde a longo prazo, possivelmente causando cancro e muito mais. “Os limites de segurança são estabelecidos para um pesticida de cada vez, ignorando completamente o facto de que é muito comum que os alimentos contenham múltiplos produtos químicos”, disse ele. “A verdade é que sabemos muito pouco sobre como estes produtos químicos interagem entre si, ou o que esta exposição a centenas de pesticidas diferentes está a fazer à nossa saúde a longo prazo. «O que sabemos é que os pesticidas podem tornar-se mais tóxicos quando combinados, um fenómeno conhecido como “efeito cocktail”. Uvas e toranjas estão no topo da lista de frutas e vegetais da “Dúzia Suja” que contêm cocktails de pesticidas potencialmente nocivos (foto de arquivo) Ao abrigo de um programa de testes que dura há décadas, o governo verifica cerca de 3.000 kg de alimentos todos os anos em busca de vestígios de produtos químicos, adquiridos de diversas fontes, incluindo supermercados. O grupo de campanha PAN UK, uma organização sem fins lucrativos com sede em Brighton, analisa então os relatórios anuais. Este ano, encontrou um total de 123 produtos químicos diferentes nos 17 tipos de frutas e vegetais testados, incluindo 42 pesticidas com ligações ao cancro. mais do que qualquer outra fruta ou vegetal. Também no topo da lista estavam as uvas (97 de 108 amostras, ou 89,8 por cento, com resíduos) e limas (19 de 24 amostras, ou 79 por cento). Também no topo da lista estavam as bananas (67 por cento), os pimentos (49 por cento), os melões (46 por cento), os feijões (37,5 por cento) e os pimentos (37,5 por cento). Infelizmente, uma única amostra de uvas importada da Turquia continha resíduos de 16 pesticidas diferentes. Os pesticidas são pulverizados nas plantações para protegê-las de insetos, ervas daninhas, fungos e outras pragas – mas são potencialmente tóxicos para os humanos (foto de arquivo) As frutas e vegetais com mais pesticidas – incluindo os principais agressores da ‘Dúzia Suja’ (em laranja) Produzem % de amostras contendo vários resíduos 1. Toranja 99,17 2. Uvas 89,81 3. Limão 79,17 4. Banana 67,12 5. Pimentão (doce) 48,96 6. Melão 46,39 7. Feijão 37,5 8. Pimenta malagueta 37,5 9. Cogumelos 31,25 10. Brócolis 26,45 11. Beringela 22,92 12. Feijão (seco) 20,83 13. Batata 19,18 14. Vegetais de raiz especiais 18,75 15. Gengibre 11,11 16. Alho 2,78 17. Beterraba 0,00 As Dúzias Sujas são, obviamente, as 12 frutas e vegetais com pior classificação, mas dos cinco restantes, quatro também tinham vários resíduos de pesticidas nas amostras – batata, vegetais de raiz especiais, gengibre e alho. A beterraba era a única fruta ou vegetal sem múltiplos resíduos (na verdade, havia três amostras de beterraba que continham um único resíduo). A organização sem fins lucrativos também investigou os dados para identificar pesticidas altamente perigosos (HHPs) – pesticidas conhecidos por apresentarem níveis particularmente elevados de riscos agudos ou crónicos para a saúde ou o ambiente. De longe, os HHP mais comuns detectados foram dois fungicidas – imazalil e tiabendazol, que são suspeitos de serem desreguladores endócrinos com possíveis ligações ao cancro. Cada um apareceu em nove por cento das amostras (131 de 1.494) – principalmente em fruta, incluindo toranja, banana e melão. A PAN UK também analisou os resultados dos testes do governo do Reino Unido para pão – e descobriu que 47 por cento das 216 amostras de pão continham cocktails de pesticidas. O clormequato – um regulador de crescimento de plantas classificado como uma toxina de desenvolvimento – foi encontrado em 97 por cento das amostras. O glifosato – o herbicida mais utilizado no Reino Unido, ligado repetidamente a vários cancros e outras doenças crónicas – apareceu em 28 por cento das amostras de pão. Surpreendentemente, 29 por cento dos pesticidas detectados em testes governamentais não são aprovados para utilização pelos agricultores britânicos, muitas vezes devido aos danos que causam à saúde ou ao ambiente. A PAN UK está agora a apelar ao governo do Reino Unido para que tome uma série de medidas para proteger os consumidores dos pesticidas presentes nos alimentos, tais como apoiar os agricultores britânicos a acabarem com a utilização de pesticidas e a fazerem a transição para alternativas não químicas. Enquanto isso, o público deve comprar produtos do Reino Unido sempre que possível e optar por orgânicos – certificados como produzidos sem pesticidas ou produtos químicos sintéticos. Você deve lavar frutas e vegetais? É importante lavar frutas e vegetais em água antes de comê-los para remover quaisquer resíduos de pesticidas que são usados para controlar pragas e podem ser prejudiciais à saúde humana. Os produtos também correm um alto risco de contaminação por poeira, sujeira e bactérias, pois a maioria é armazenada em armazéns, antes de viajar em contêineres e ser armazenada novamente nos varejistas. É particularmente importante lavar qualquer sujeira, pois geralmente é onde residem as bactérias. O NHS Choices aconselha as pessoas a lavar frutas e vegetais em água corrente.
Publicado: 2025-12-03 00:02:00
fonte: www.dailymail.co.uk
